玉米油放微波炉加热70秒,倒入中筋面粉(是的,我用的普通中筋面粉)。搅拌均匀加入4个蛋黄1个全蛋,牛奶,搅拌均匀备用。
蛋白加入白醋,糖分三次加入,打至小弯钩。
将1/3蛋白加入蛋黄,翻拌均匀再倒回蛋白翻拌均匀。
烤箱160度预热,大烤盘加水一起预热,将模具放入烤箱,调至150度烤65分钟。
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