东北苞米粥

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每年秋天东北的苞米收了,父辈们就开始屯苞米打糨子冻起来冬天吃。做饼或干粮或粥

用料  

苞米浆
香油

东北苞米粥的做法  

  1. 起锅烧油,油量少许,锅热后,将解冻好的苞米浆(自然解冻)倒入翻炒几下,均匀受油

  2. 加凉水。适量,自己掌握,喜欢吃粘稠的就少放喜欢吃稀得就多放,我就喜欢吃粘稠的,就放了超过苞米浆一丢丢

  3. 搅拌,不停的搅拌,继续搅拌!

  4. 在搅拌的过程中,你会发现苞米浆发生了奇妙的变化,越来越粘稠越来越团结越来越凝固,而且颜色逐渐变黄。这就说明你,成功了!

  5. 放适量的盐,倒少许香油,出锅开吃

小贴士

如果喜欢葱花的朋友可以选择自行添加,在第一步爆锅的时候,放少许葱花即可,我是比较喜欢纯味道就没放。
 

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该菜谱发布于 2019-10-09 06:00:41
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东北苞米粥的答疑

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