糍粑块

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用料  

糯米500
花椒适量
盐适量
糖少许
味精少许

糍粑块的做法  

  1. 糯米泡4小时以上,然后上锅蒸大约上气后40分钟左右,看软硬程度可以适量在糯米表面洒少许水。

    糍粑块的做法 步骤1
  2. 蒸好后放入花椒,盐等调料用擀面杖和均匀,一边混合一边把糯米压烂一些,这样做出来更软些。

    糍粑块的做法 步骤2
  3. 把混合好的糯米放入方形保鲜盒,可以事先在盒子边抹油,我是放了层保鲜膜这样好取出来。

    糍粑块的做法 步骤3
  4. 然后放冰箱冷藏一夜就成块了。要吃的时候拿出来切块油炸。

    糍粑块的做法 步骤4
  5. 外酥里嫩的糍粑块就做好了!

    糍粑块的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-10-09 08:19:02
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