花生米焖猪脚

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满满都是胶原蛋白,有点韧劲也有点嚼劲

用料  

猪脚 500克
花生米 100克
适量
姜蒜 若干
红烧酱油 2勺
八角桂皮 适量
耗油 1勺
冰糖 4粒

花生米焖猪脚的做法  

  1. 猪脚斩断去血水袭警,锅中放油,中小火下入冰糖,炼出黄色泡泡下入猪脚

  2. 翻炒至金黄,放入姜蒜八角桂皮等,加入开水

  3. 大火烧开后转中小火,放入红烧酱油及花生米,中小火焖1个小时左右,收汁即可

小贴士

1.有高压锅的话可以用高压锅压15分钟会更软烂
 

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该菜谱发布于 2019-10-09 09:10:10
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花生米焖猪脚的答疑

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