快速煎带鱼

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半夜,一湖南朋友说不会煎带鱼,把鱼煎得很碎,今天教大家简单快速煎带鱼

用料  

带鱼 1条
鸡蛋 1个

快速煎带鱼的做法  

  1. 准备食材,把带鱼洗净切块,用盐抓匀洗净(如果是腌制过的就不用再用盐抓匀了,没腌制过的就需要,不然鱼没味道)

    快速煎带鱼的做法 步骤1
  2. 把切块的鱼放入鸡蛋液

    快速煎带鱼的做法 步骤2
  3. 热油,把泡了鸡蛋液的鱼夹起来放入油里,煎至黄金翻另一面  (PS:若不清楚煎好了没,可以轻微翻一下,翻不动则还没好,可以轻松翻动,表情煎好了)

    快速煎带鱼的做法 步骤3
  4. 完美出锅

    快速煎带鱼的做法 步骤4

小贴士

1.小火煎即可,无需用大火
2.可以不用鸡蛋液,有鸡蛋液吃起来会更香点
 

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该菜谱发布于 2019-10-09 12:44:33
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快速煎带鱼的答疑

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