准备食材,把带鱼洗净切块,用盐抓匀洗净(如果是腌制过的就不用再用盐抓匀了,没腌制过的就需要,不然鱼没味道)
把切块的鱼放入鸡蛋液
热油,把泡了鸡蛋液的鱼夹起来放入油里,煎至黄金翻另一面 (PS:若不清楚煎好了没,可以轻微翻一下,翻不动则还没好,可以轻松翻动,表情煎好了)
完美出锅
上传你做的快速煎带鱼