30分钟搞定的无水蜂蜜脆皮蛋糕（全蛋打发）
7.6
综合评分
16
人做过这道菜
羊咩咩鸡咯咯
什么都想尝试做一下，只为女儿吃上一口健康美味的食物。从准备到入烤箱只用了半个小时（接热水的时候顺便还把中午吃的饭碗洗了），妹妹睡着就开始做，烤好出炉妹妹都还在睡，又快又好吃的小蛋糕，外面的脆皮很是好吃，妹妹睡醒了就可以吃了
用料
30分钟搞定的无水蜂蜜脆皮蛋糕（全蛋打发）的做法
-
准备工作做好，除了装低粉的盆，从头到尾只需要一个大一点的盆，还有一个装40℃热水的盆忘记拍照了。鸡蛋常温更容易打发，提前从冰箱拿出来
-
鸡蛋+糖+蜂蜜，隔40℃热水打发
-
打到低落的蛋液不易消失
-
筛入低粉，翻拌切拌均匀【烤箱190℃预热，我的烤箱温度偏低，你们可以试试180℃】
-
加玉米油翻拌均匀
-
装入裱花袋
-
挤入纸杯，振动烤盘一两次，表面撒白芝麻，入预热好的烤箱
-
190℃20分（你们用180℃就好），图片分别为0，5，10，18分的样子【温度不是绝对的，这个温度只作参考】
-
出炉
-
脆皮是最好吃的
小贴士
把准备工作做好，打发会花一些时间，要有耐心
