食材准备
莲藕去皮,切片
生姜、葱切末
生姜末、葱末倒入猪肉碎中,再打入鸡蛋
最后加入盐、黑胡椒,充分搅拌均匀
两片藕之间夹上肉馅儿
在夹好肉馅儿的藕夹上抹上生粉
灶具开中火,藕夹热油下锅,两面煎炸至金黄
撒上胡椒、白芝麻,即可食用
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