70周年，给祖国妈妈做个生日蛋糕！

准备好食材~

把鸡蛋的蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入食用油，搅拌至乳化。

倒入牛奶，筛入低筋面粉、红莓粉，搅拌至无颗粒。

蛋清中将白砂糖分3次加入打发，打发至有小尖勾就可以啦。

挖部分蛋白放入蛋糕糊中粗略搅拌，然后全部倒回蛋清中翻拌均匀。

拌好的面糊倒入烤盘中，表面用刮刀刮平，放入预热好的烤箱，140度烤20分钟，烤好后取出透凉。

提前把数字打印出来剪好，盖在蛋糕上用刀切出数字形状，然后挤上奶油。

草莓去蒂切小丁，轻放在淡奶油上。

用薄荷叶、小雏菊装饰，国庆七十周年蛋糕就做好啦，开吃吧~

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