花瓣阿胶膏

0 人做过这道菜
我也是学微信一个朋友的方法做的,只是我加了点花瓣🌸,不知道大家的看法,我只是来分享我的做法。

用料  

阿胶 500克
核桃 250克
干枣 250克
枸杞 200克
芝麻 200克
冰糖 300克
黄酒 750毫升

花瓣阿胶膏的做法  

  1. 把食材分别用标准电子称弄好。

    花瓣阿胶膏的做法 步骤1
  2. 不锈钢锅里放入冰糖,加黄酒,开中小火。煮至冰糖稍微融化加阿胶,转成小火,用木铲不停的搅拌,防止糊锅,这也可以有助于阿胶的融化速度。时间为50-60分钟(锅具不同,时间不同)

    花瓣阿胶膏的做法 步骤2
  3. 放入核桃,干枣,黑芝麻,枸杞,搅拌均匀,关火。

    花瓣阿胶膏的做法 步骤3
  4. 将阿胶倒入盘子(不锈钢的盘子,铺一层保鲜膜,刷点油),用木铲抹平,放在阴凉处。凉透后用刀切成小块。

    花瓣阿胶膏的做法 步骤4
  5. 加了点玫瑰花瓣。

    花瓣阿胶膏的做法 步骤5
  6. 加了点桂花。

    花瓣阿胶膏的做法 步骤6
  7. 这就是原味。

    花瓣阿胶膏的做法 步骤7
  8. 最好密封,这样保存的时间长点。

    花瓣阿胶膏的做法 步骤8

小贴士

阿胶膏是按照中医处方,将中药再三煎熬,去渣,煎出汁液后再用微火浓缩,加入阿胶熬制,制成的稠厚半流体状内服剂。中医食疗配方中也会选用药食同源食材与阿胶制成固体糕点状,便于食用。具有美容养颜、固肾益精、延缓衰老、改善肺热阴虚等功效。
 

花瓣阿胶膏相关分类

该菜谱发布于 2019-10-09 15:47:02
18 收藏


作者X灬Harrite的其他菜谱

花瓣阿胶膏的答疑

关于花瓣阿胶膏的做法还有疑问? 登录提一个问题