赣南猪肉丸子

0 人做过这道菜
对于远在他乡工作的我们,那些小时候喜欢吃的美食,一般都只有过年才可以再次品尝到,那么自己如果努力一点,学会了,是不是很美好,妈妈的味道,家长的味道,吵嘴猫的我想念了,那就动手吧,请教妈妈怎么制作

用料  

猪肉 500克
姜末 100克
蒜苗头和葱头,叶子不要 100g
胡萝卜🥕或者笋,二选一 150克
少许
红薯粉 120g
蚝油 少许勺

赣南猪肉丸子的做法  

  1. 成品诱惑一下

    赣南猪肉丸子的做法 步骤1
  2. 剁碎肉🥩一斤大概剁20分钟就差不多了,碎到用手捏一下没有颗粒感即可

    赣南猪肉丸子的做法 步骤2
  3. 姜蒜笋切成如图的小颗粒即可

    赣南猪肉丸子的做法 步骤3
  4. 姜蒜笋先用盐搅拌均匀,再把肉,红薯粉加入搅拌均匀,约搅拌7分钟,水少许,不要太少,抓在手上感觉不干就行

    赣南猪肉丸子的做法 步骤4
  5. 把水烧沸腾,加点盐,一个一个下锅就可以了。看着就想吃了吧

    赣南猪肉丸子的做法 步骤5
  6. 制作好了,非常开心

    赣南猪肉丸子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-10-09 15:58:49
19 收藏


赣南猪肉丸子的答疑

关于赣南猪肉丸子的做法还有疑问? 登录提一个问题