炸花生米小零食
7.5
综合评分
40
人做过这道菜
ich猴
物价上涨，花生米都贵了，不如自己做吧，好吃又实惠✌追剧必备
用料
炸花生米小零食的做法
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买回来的花生米洗干净，晾干。
不要泡，冲一下就行，别晒，晾干就行
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晾干的花生米加一个鸡蛋搅拌均匀，不用太大的鸡蛋
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搅拌好的花生米，多次少量加入面粉
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裹成这样，粒粒分开，颗颗粘上面粉，最好是用这种小框垫一垫，这样比较均匀
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起锅烧油，炸花生米，炸至表面变色捞出，不要火候大了
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炸成这样，不能火候再大了
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炸完之后，锅里加入水，少半碗就行，然后加入白砂糖，吃甜的就多加点，我加了4小勺，平时吃饭的小勺
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小火慢熬，熬至起沫，把水熬没，然后倒入炸好的花生米
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翻拌均匀，然后倒入芝麻
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出锅，晾凉了，开吃
小贴士
面粉不能裹太多
炸的花生米火候不能太大
炸的花生米火候不能太大
