炸芋头丝（三步曲搞定）

Name: 炸芋头丝（三步曲搞定）
Ingredients: 700克（半个）槟榔芋; 一个鸡蛋; 2勺面粉; 鸡精; 盐; 生姜; 老酒

8 人做过这道菜

子雨大人

芋头的忠实粉丝！炸芋头丝、芋泥……香芋味的各种甜品都爱❤️切丝、搅拌、下锅只要三步骤，手残党福音😏

用料

槟榔芋	700克（半个）
鸡蛋	一个
面粉	2勺
鸡精
盐
生姜
老酒

炸芋头丝（三步曲搞定）的做法

槟榔芋切丝（推荐用切丝神器分分钟搞定）生姜切丝（一小块就好了）
加入面粉、鸡蛋、鸡精、盐、老酒、生姜丝搅拌均匀
油锅烧热，弄成你想要的大小下锅炸至金黄色捞出即可！

小贴士

1.我只用面粉炸出来会比较酥脆，不想太酥可以加点地瓜粉
2.建议不要弄太大坨，小点容易炸
3.最好用槟榔芋，比较粉比较好吃

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该菜谱发布于 2019-10-09 18:20:23

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炸芋头丝（三步曲搞定）的答疑

涵姐杰弟 2020-02-16
2 赞

你是不是福建的，我们那里就喜欢这样吃

作者回复 2020-03-13

是的😂从小爱这口
盛夏的夏鱼 2019-10-14
1 赞

面粉是粘米粉还是小麦粉？

作者回复 2020-03-13

面粉是小麦粉
Gigi123 2019-11-07
1 赞

粘米粉不是面粉。

作者回复 2020-03-13

我是用面粉，会比较酥
小小晶-123 2019-12-22
1 赞

可以用番薯粉吗

作者回复 2020-03-13

面粉

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