准备好所有的配料
花生要提前炒一下,然后压碎,不要太小,不然吃不到花生味
黄油融化后加入一个鸡蛋黄和糖粉,不用打发,用打蛋器打至松散即可
倒入低筋面粉搅拌后加入花生碎
和成面团
分成均匀的小块,揉成圆球
手指轻按中间,压成型后刷蛋黄液,撒点黑芝麻点缀
烤箱提前170度预热,放入做好的花生酥,先设置十分钟,根据自己烤箱温度,烤至金黄即可出炉
好了,一盘花生酥完美呈现!
热的时候是稍微软的,凉了之后就很酥了!
每一口都酥到掉渣,试试吧!
上传你做的自制花生酥