糯米洗净,用清水浸泡一宿,果蔬粒焯水控干,鸭蛋去泥洗净控干备用。
除鸭蛋外,所有材料混合均匀。
鸭蛋敲去小头的头部(我用了图一左下角的神器😎),倒出鸭蛋清(以后加鸡蛋蒸鸡蛋糕啊,省盐了😊),尽量控净,尽量控净,尽量控净,重要的事说三遍!
按顺序加入拌匀的馅料,不要太满啊,加一点点水哦,一定要加啊,一点点,蒸熟你会感谢我的😘😘
事先裁好锡纸,不用太大块儿,能包严就好。
全部包好后,开口朝上放入大锅中,大火25—30分钟就ok了!软糯鲜香,绝了!
上传你做的带壳的“饭团”