带壳的“饭团”

1 人做过这道菜
种草了很长时间,香香糯糯,一口气吃了三个👯👯👯

用料  

生咸鸭蛋 30个
混合蔬菜粒 200克
风干肠 200克
香菇 5朵(可不用)
酱油 6勺
老抽 2勺
少许
糯米 400g

带壳的“饭团”的做法  

  1. 糯米洗净,用清水浸泡一宿,果蔬粒焯水控干,鸭蛋去泥洗净控干备用。

    带壳的“饭团”的做法 步骤1
  2. 除鸭蛋外,所有材料混合均匀。

    带壳的“饭团”的做法 步骤2
  3. 鸭蛋敲去小头的头部(我用了图一左下角的神器😎),倒出鸭蛋清(以后加鸡蛋蒸鸡蛋糕啊,省盐了😊),尽量控净,尽量控净,尽量控净,重要的事说三遍!

    带壳的“饭团”的做法 步骤3
  4. 按顺序加入拌匀的馅料,不要太满啊,加一点点水哦,一定要加啊,一点点,蒸熟你会感谢我的😘😘

    带壳的“饭团”的做法 步骤4
  5. 事先裁好锡纸,不用太大块儿,能包严就好。

    带壳的“饭团”的做法 步骤5
  6. 全部包好后,开口朝上放入大锅中,大火25—30分钟就ok了!软糯鲜香,绝了!

    带壳的“饭团”的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

带壳的“饭团”相关分类

该菜谱发布于 2019-10-09 18:49:55
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带壳的“饭团”的答疑

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