传统红豆钵仔糕

拿一个容器称好粘米粉和木薯粉，称放在一起喔~

称好后的粉，加50ml的饮用水。

加完饮用水后，搅拌至似非牛顿液体就OK了，备用。

拿一个锅，加入100ml红豆水，100ml椰浆，50ml饮用水，小火煮。

加适量的白砂糖（我自己加了28g），加完后试尝甜度的适中。然后煮开。

将煮开的液体倒入步骤3的粉团中，一边倒一边搅拌。

搅拌至有小泡泡即可。

模具装适量红豆。

将放好红豆的模具放蒸笼（蒸笼要放好适量的水），再倒步骤7液体（先放再蒸笼后倒是为了拿的时候防止跑出）。

中火煮（电磁炉可按蒸煮模式）20分钟。

蒸好后拿出放凉。

放冰箱冷藏2h左右。

脱模，脱模的时候可用牙签在外围绕一圈，这样方便脱模，脱模后就可食用。