拌面拌饭蘸馒头都超级香的香辣肉臊

Name: 拌面拌饭蘸馒头都超级香的香辣肉臊
Ingredients: 500g（2肥8瘦）猪肉馅; 半根（切末）大葱; 4片（切末）姜; 2瓣（切末）蒜; 2勺红油豆瓣酱; 10个（根据自己口味放吧）干辣椒; 一小把花椒; 3/4片香叶; 1个草果; 1段桂皮; 2个八角; 2勺蚝油; 2勺料酒; 2勺生抽

1 人做过这道菜

暖和苏啊

用料

猪肉馅	500g（2肥8瘦）
大葱	半根（切末）
姜	4片（切末）
蒜	2瓣（切末）
红油豆瓣酱	2勺
干辣椒	10个（根据自己口味放吧）
花椒	一小把
香叶	3/4片
草果	1个
桂皮	1段
八角	2个
蚝油	2勺
料酒	2勺
生抽	2勺

拌面拌饭蘸馒头都超级香的香辣肉臊的做法

肉馅500g，2肥8瘦，让卖肉阿姨给打的馅儿，我懒得剁🤣
准备调料
葱末，蒜末，姜末，干辣椒适量（切段），桂皮1小段，八角2个，草果1个，香叶3-4片，花椒一小把～

热锅烧油，倒入平时炒菜量大概3倍的油，放入干调料（花椒，草果，香叶，八角，桂皮）～小火炸香后把调料捞出去留底油～

依然小火倒入干辣椒炸香，放葱姜蒜末炸香～

放入两勺红油豆瓣酱炸香～

倒入肉馅，小火慢炒，肉变白后放料酒，生抽，蚝油各两勺一直翻炒至肉酱没有水气…
大概中火10分钟左右～

介个香辣无比的肉臊就做好辽～
这一碗
拌面拌饭夹馒头，你想肿么次？

我要都试一遍！😏
因为真的真的真的都超级好吃啊(｢･ω･)｢嘿
一款豪华馒头～😁