秋梨膏

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入秋以后女儿有点咳嗽,反反复复一直没好去药店买秋梨膏都是加了蜂蜜的,于是自己找方子试着做,想不到还不错,味道有点像广式的番薯糖水,挺好喝!

用料  

红枣 8颗
10个
老姜 一小块
贝母粉 15克
冰糖 50克
罗汉果 2个

秋梨膏的做法  

  1. 梨子切小块和罗汉果(去壳)大枣(去核)一起放搅拌机搅拌成泥。

    秋梨膏的做法 步骤1
  2. 放锅里加热,不要加水。

    秋梨膏的做法 步骤2
  3. 过滤网过滤以后,加入冰糖和贝母粉,大火。

    秋梨膏的做法 步骤3
  4. 开始出现大泡泡的时候,就要小火了,用勺子在锅底搅拌一下,我用的是铸铁锅,砂锅也可以。等到用勺子倒出不间断的丝就差不多了。

    秋梨膏的做法 步骤4
  5. 放进干净的瓶子里密封,喝的时候加温水兑开,只要一点点,挺甜的,应该是罗汉果的甜味!小朋友也可以喝,没有加蜂蜜😝

    秋梨膏的做法 步骤5

小贴士

瓶子最好是玻璃的,用热水烫一下,沥干水。
 
该菜谱发布于 2019-10-09 21:43:26
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