松软香甜❗️抹茶豆沙铜锣烧
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人做过这道菜
丽丽在目yl
😍哆啦A梦最爱的 铜锣烧，香醇松软的松饼🥞夹上香甜的红豆沙，绝对是一代人童年的回忆❗️今天做了抹茶铜锣烧，带着茶香的松饼搭配红豆馅好吃😋停不下…
做法简单，不用打发鸡蛋，平底锅，薄饼机都可以做，做好的铜锣烧放到第二天也柔软好吃，烙上图案小朋友很喜欢💕
做法简单，不用打发鸡蛋，平底锅，薄饼机都可以做，做好的铜锣烧放到第二天也柔软好吃，烙上图案小朋友很喜欢💕
用料
松软香甜❗️抹茶豆沙铜锣烧的做法
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牛奶加酵母，糖搅拌均匀，我放到杯子里搅拌没图片
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鸡蛋，蜂蜜，玉米油加入牛奶液一起多搅拌一会儿，让油水充分乳化
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加入低粉，抹茶粉搅拌均匀
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我直接用了薄饼机带的搅拌棒，
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搅拌好的面糊盖保鲜膜室温发酵1小时，表面会出现很多小泡泡（这一步如果赶时间可以加泡打粉放置10分钟）如果给小朋友吃还是建议用酵母，更健康安全
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薄饼机预热，用勺子舀一勺面糊到薄饼机，煎到表面出现泡泡，翻面煎另一面，注意火候，薄饼机不能调整温度，前面几个我煎的有点上色了，后面开始每煎一个用湿布降温，会保存绿绿的颜色
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依次做完所有的松饼，让不光滑不好看的那面朝上，抹上豆沙馅，两组合起来叠到一起
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用铜烙印在每个铜锣烧上印图案，小朋友比较喜欢😘
小贴士
✅铜锣烧面糊可以晚上做好放冰箱冷藏发酵，第二天早上煎
✅薄饼机注意掌握火候，如果温度太高，中间可以用湿布擦一下降温
✅平底锅注意用小火煎
✅薄饼机注意掌握火候，如果温度太高，中间可以用湿布擦一下降温
✅平底锅注意用小火煎
