青椒,小红椒,蒜切好备用。
紫苏切碎备用。
黄瓜斜切成片装,不能太薄也不能太厚。红锅放油,将黄瓜片放入锅中小火慢煎。耐心的慢慢煎至变软。
将煎好的黄瓜片盛出备用。
红锅放油,放入切好的青椒、小红椒、蒜末。再加入蚝油、生抽。将煎好的黄瓜片放入,同时加入紫苏。
加入盐,中火翻炒,最后加入味精。关火盛出。(因为黄瓜已经煎熟了的,所以不需要炒太久)
紫苏煎黄瓜,很香的一道菜。(我个人习惯用中火和小火炒菜,因为大火暂时还搞手脚不赢)
上传你做的紫苏煎黄瓜