宝宝辅食9M+ 🍎| 番茄猪肝泥 |

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参考月龄:
9M+
对本食谱食材不过敏的宝宝

宝宝出生后,从母体带来的铁元素会在4-6个月消耗完,所以要及时补充铁质,例如给宝宝吃含铁米糊,还有铁元素丰富的食物。否则容易造成缺铁性贫血,宝宝免疫力也会下降呢!

说到补铁,动物肝脏算得上是补铁No.1的食材了,含铁丰富而且容易吸收。另外,给宝宝补铁,记得同时补充维生素C哦,因为维生素C能很好的促进铁吸收,让补铁效果翻倍。

西红柿富含多种维生素,尤其是维生素C和番茄红素,可以提高宝宝的免疫力,减少生病几率。但不要给宝宝吃太凉的西红柿,从冰箱拿出来的要放至室温才可以吃哦。西红柿可以当加餐食物,可以做熟给宝宝吃,如果宝宝还小,妈妈可以去掉皮哦,这样宝宝吃起来更容易,也更好消化。

猪肝富含吸收率高的铁元素,是造血不可缺少的原料,猪肝中还富含蛋白质和卵磷脂,有利于宝宝的智力和身体发育。猪肝中还含有丰富的维生素A,宝宝适量吃点猪肝,对视力更好哦。正常的肝脏本身是无毒的,宝宝可以放心食用,比如可以做成肝泥,但不要吃多。

用料  

猪肝 30克
西红柿 1个
姜丝 适量

宝宝辅食9M+ 🍎| 番茄猪肝泥 |的做法  

  1. 猪肝除掉筋膜,切小片。
    肝脏的筋和膜宝宝吃了难消化吸收。
    再处理时尽量切除干净。

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  2. 猪肝片和姜丝一起加水浸泡至完全没有血水。生姜去腥味。浸泡猪肝的水多换几次。直到没有血水。

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  3. 番茄切十字口,开水浸泡5分钟。然后去皮。番茄剁碎【小月龄的宝宝可以去籽,也可以不去看个人】

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  4. 番茄碎加入适量水煮软备用。

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  5. 猪肝冷水入锅,大火煮开后,撇去浮沫

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  6. 煮至熟透捞起。将煮好的猪肝倒入辅食机中加入适量的温开水搅打成猪肝泥。

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  7. 再倒入番茄碎,搅拌成泥。

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  8. 倒出碗里。番茄猪肝泥做好了。

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  9. 补铁,补维生素。
    还可以拌再木粉里面吃。

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小贴士

这款番茄猪肝泥,既补铁,又补维生素,可以说是宝宝最优质补铁组合啦。但提醒的是,肝脏补铁效果虽好,但不能经常吃哦,每周1-2次就好。
 

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该菜谱发布于 2019-10-09 22:29:27
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