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红糖馒头

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lala世界的厨房  lala世界
一家都爱吃的馒头

用料  

面粉 250克
红糖 50克
酵母 2.5克
温水 120克

红糖馒头的做法  

  1. 红糖用温水化开，面粉挖个坑放入酵母，红糖水加入面粉中揉至面团光滑

    红糖馒头的做法 步骤1

  2. 发酵至两倍大，用食指粘点粉在面团中拽个洞，不回缩不塌就发酵好了

    红糖馒头的做法 步骤2

  3. 面团取出排气，擀成长方形薄面皮，表面用湿毛巾打湿

    红糖馒头的做法 步骤3

  4. 卷起面皮，搓成长条，头尾不整齐部份切掉，分成等份

    红糖馒头的做法 步骤4

  5. 放进锅里再次发酵15分左右，比原来大一倍，冷水上锅蒸，水开后转中火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可

    红糖馒头的做法 步骤5

  6. 简单又好吃的红糖馒头就做好了

    红糖馒头的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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红糖馒头相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-09 22:47:18
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红糖馒头的答疑

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