空气炸锅版蒜蓉焗生蚝

做法：
热油锅中加了适量生抽、糖、盐爆香后的蒜蓉，用勺子舀出铺在刷干净切开的生蚝上，现磨黑胡椒粉，摆入预热过的空气炸锅中，180度8-12分钟（视蚝大小而定）。快好时拖出撒葱花再焗一小会即可。❤️

开蚝是个技术活，今天我也是第一次开。找把锋利的刀子（注意安全哈），沿切口进去把肉断开一部分，切口就比较容易打开。接着小心把一侧的肉和壳全部断开，壳就可以轻而易举地分成两半。把没肉那半丢掉，留下带肉的壳。

熟能生巧。开了几个后大家会越来越熟悉。

这是油锅中加了调料爆香后的蒜蓉。铺到生蚝上完毕后如果剩的有多千万别浪费，随便炒个蒜蓉生菜、蒜蓉菜心都是美味一盘。

铺在生蚝上再磨点黑胡椒粉上去。

最后丢点葱花进去小焖一会就好啦！

拍照时最肥的几个生蚝已经进了老公和我的肚子，眼前这坨小不点大家将就下。这个菜相当简单快手且美味，期待你们的反馈！❤️