除黄油以外，其他所有材料放在一起揉至面筋扩展，表面光滑。
加入黄油揉至扩展阶段。进行基础发酵28度。
基础发酵结束，将面团取出排气，分割80克/个，分了9个，滚圆，不进行松弛。
表面刷蛋液，粘白芝麻。排入烤盘。
32度发酵。进行最后发酵。
160/170度，实测150度25－28分钟。
上传你做的汉堡胚
米妮1
