大米淘过后加煮粥量的水,放在冰箱里过夜(没时间过夜也没关系,能提前多久就提前多久)
干香菇泡发,泡香菇的水不要倒掉。泡好后香菇切碎,和泡香菇的水一起倒进电饭锅里
鸡胸肉泡水去血水(国外杀鸡不放血,直接煮的话会有腥味)
电饭锅里倒入泡好的大米,加入盐,白胡椒粉,姜片,橄榄油(可不加),高汤(或浓汤宝)盖上盖,用煮粥模式煮熟
泡好的鸡胸肉随意剁一下,剁成肉泥,加入盐,黑胡椒粉,料酒,生抽,腌制一下
小葱切成葱花,拌在一起
粥煮好之后开盖继续加热,倒入肉泥,搅拌均匀,之后打个鸡蛋进去,搅匀,就可以出锅了