红薯馒头

7.4 综合评分
21 人做过这道菜

用料  

红薯 1-3个
酵母 5克
面粉 和红薯泥1比1放
适量

红薯馒头的做法  

  1. 1将红薯蒸熟

    红薯馒头的做法 步骤1
  2. 2将红薯加糖打成泥

    红薯馒头的做法 步骤2
  3. 3红薯泥和面粉量按1比1放(这样就不用放水了,而且馒头蒸出来金黄)

    红薯馒头的做法 步骤3
  4. 4温水化开酵母粉开始搅拌

    红薯馒头的做法 步骤4
  5. 5揉至面团光滑

    红薯馒头的做法 步骤5
  6. 6封保鲜膜冰箱低温发酵一晚(或室温发酵至两倍大都可以)

    红薯馒头的做法 步骤6
  7. 7取出面团揉搓排气成形,盖保鲜膜二次醒发20分钟,水开放蒸锅大火20分钟完成

    红薯馒头的做法 步骤7
  8. 完成啦~🥳

    红薯馒头的做法 步骤8
  9. 美美哒☺️儿童宝宝都爱吃哦~帮助消化好吸收🥳

    红薯馒头的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 21 作品

全部21个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-10 05:07:16
1048 收藏


作者万里无云月在中的其他菜谱

红薯馒头的答疑

  • 轩轩lmama_ekbs  2019-10-11  
    1
    做完了才反应过来她的配方没加糖
  • 疙瘩_trog  2019-10-11  
    0
    为什么要放冰箱发酵?
    作者回复 2020-06-11  
    冰箱是低温发酵一晚上,不放冰箱的话两三个小时应该就发好了,看天气。
  • Breakcake  2019-10-15  
    0
    一个红薯多大的呀
    作者回复 2020-06-11  
    大小都可以。
  • iSinry-1  2020-03-22  
    0
    揉出来的面团是黏黏的,沾手,请问是我水加多了么?
    作者回复 2020-06-11  
    有两种可能,一种是水多了,另一种可能是山药比面粉多了也发粘。
  • 蒜香麻辣排骨  2019-10-19  
    0
    能放多久
    作者回复 2020-02-26  
    冷冻可以放很久👏
  • Jerryzl  2019-10-20  
    0
    品相好
    作者回复 2020-02-26  
    谢谢,红薯或者南瓜或者紫薯都可以。
  • TiAmo_vp30  2020-02-23  
    0
    是普通面粉吗?
    作者回复 2020-02-26  
    是的😀

以上留言由作者回复后显示