米饭煮熟,和平时煮饭一样。煮熟后,加入少量寿司醋搅拌均匀,把米饭打散。放在一边晾凉,备用。(可用专门的寿司米或者平时吃饭的东北大米,水不要放太多,影响口感)。
寿司竹帘平铺,放上一张海苔,铺上一层薄的米饭,再铺上黄瓜条,胡萝卜条,火腿肠,加上少量肉松。
将胡萝卜,黄瓜,火腿肠切成粗细均匀的条状。胡萝卜在热水中煮2分钟,捞出冷却晾干备用。
将寿司竹帘向上卷起,卷完为止,双手握紧,稍微捏紧。
依次做好其他寿司卷,切段,用专门的寿司刀比较好切哦。放置在盘中即可,加沙拉酱或者其他酱(鱼子酱,番茄酱,芥末等),根据个人口味。
加沙拉酱
加点鱼子酱特别棒哦
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