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一次发酵的黑米红枣馒头

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珏陷书海难自拔的厨房  珏陷书海难自拔
给六六做的辅食，快手方便，发个菜谱自己记录一下，中筋粉做的馒头也可以很暄软，快来试试吧！

用料  

中筋面粉（金龙鱼） 180克
黑米粉（五桥） 30克
牛奶 110克
糖 10克
酵母 2克
玉米油 3克

一次发酵的黑米红枣馒头的做法  

  1. 干红枣泡水，去皮，加一点点水，料理机打成泥，待用

  2. 所有材料扔进柏翠面包机走一个iMix程序（20分钟），揉完取出看看面团柔软度，粘手的话加些面粉，手揉至光滑

  3. 平分成喜欢的大小，团圆压扁，边缘薄中间厚，包适量红枣泥，收口朝下，放进蒸锅发酵至轻微按压回弹

  4. 大火10分钟左右，闷3分钟

上传你做的一次发酵的黑米红枣馒头

 

一次发酵的黑米红枣馒头相关分类

馒头 料理机 电蒸锅 面包机
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该菜谱发布于 2019-10-10 11:47:19
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