虾仁豆腐

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很鲜的一道菜,除了盐之外不用加任何调料

用料  

豆腐 半块,不要太嫩的,一般就可以
虾仁 若干克
毛豆(提鲜的关键) 若干克
小葱(提香的关键) 6根

虾仁豆腐的做法  

  1. 小葱的葱白和葱叶分别切成细圈,豆腐切小块。下猪油,油化开之后,放入毛豆稍微翻炒,之后下豆腐

  2. 加水闷个大概3到5分钟,然后加盐(这时候加盐是为了让豆腐更入味)

  3. 放入小葱的葱白部分和虾仁,继续闷至虾仁变色。最后撒上一大把小葱的葱叶,拌匀出锅

 
该菜谱发布于 2019-10-10 14:35:30
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