南瓜馒头

5 人做过这道菜
香甜可口又筋道,吃一口就停不下来的南瓜馒头

用料  

熟南瓜 180克
70克
橄榄油 10克
酵母 5克
40克
面粉 500克
2克

南瓜馒头的做法  

  1. 熟南瓜,水放入主锅,10秒/速8打碎,然后加入酵母粉,糖,橄榄油2分钟/37度/速3

    南瓜馒头的做法 步骤1
  2. 加入面粉,30秒/速3-6,混合。加入一小撮盐

    南瓜馒头的做法 步骤2
  3. 2分钟/揉面键

    南瓜馒头的做法 步骤3
  4. 面团取出,一半整形,搓成长条,另一半盖上保鲜膜,或者盖个盆,保正水分不流失

    南瓜馒头的做法 步骤4
  5. 用切面板切成大小相同的面团,摆放在蒸锅上面,蒸屉记得提前涂一层薄薄的油,一斤面粉正好摆上下两屉,拿去温暖的地方发酵30-40分钟

    南瓜馒头的做法 步骤5
  6. 如果主锅加的是凉水,就30分钟/V/速1,如果加热水,就25分钟/V/速1

    南瓜馒头的做法 步骤6
  7. 香甜可口,超级好吃的南瓜馒头出锅了

    南瓜馒头的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-10 14:47:54
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南瓜馒头的答疑

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