胡萝卜切丝,建议用那种刨丝器,因为越细越容易熟(划重点,切记)
加上少许的蒸鱼豉油,如果没有可以用生抽代替(千万不要倒多了,一丢丢就好)
加上切好的葱花(如果不喜欢可以不加)但是相信我加了才好吃😋才香
鸡蛋打散,我这用的是二个鸡蛋,其实一个也就够了,但想把照片拍美点,就用了二个!(结果撑死😭)(鸡蛋的热量还好,一个去壳50克的蛋热量大概76千卡)
鸡蛋液浇在胡萝卜丝上,一定要用不沾锅一定要用小火小火,你开大火糊了你别叫!(可以盖上锅盖关火焖一小会,千万不要糊了,注意火候)
出锅可以来几滴蒸鱼豉油或者生抽,装盘即可,可以配上自己喜欢的青蔬😋美味即成