粉蒸娃娃菜
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人做过这道菜
Jessica小辣娇
做过好几次粉蒸娃娃菜，不是太干了就是菜的口感不对，有时候没有菜谱里的材料就放酱油，这次做之前看了好几个教程，配料也齐全，连葱花和红辣椒都安排上了，终于完成一道色香味俱全的娃娃菜
用料
粉蒸娃娃菜的做法
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一头蒜切末
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娃娃菜切条，开水中焯2分钟左右
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粉丝冷水泡10分钟左右
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粉丝泡软后摆到盘底，焯好的娃娃菜摆盘
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倒入碗中适量生抽耗油拌匀，怕淡的可以加点盐
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小火放油加入蒜末，凉油下锅就行，不然蒜很容易糊掉，炒香后放入调料继续炒一会
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炒好的料倒入娃娃菜的盘子里
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上锅蒸20分钟
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准备好葱沫辣椒末
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出锅后撒上配料
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浇上蒸鱼豉酱油
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锅中加入油烧热后浇到蒜蓉等调料上面，这道菜就完成啦
