白萝卜粉条包子

7.8 综合评分
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孕期闲着,为了控制体重,专找一些低脂类的捣鼓~

用料  

面粉 150克
粉条 1把
鸡蛋 1个
酵母 5克
10克
鸡精 5克
酱油 2勺
五香粉 0.5勺
耗油 1勺
虾皮 1把

白萝卜粉条包子的做法  

  1. 面粉+酵母+一个鸡蛋,加温水,搅拌成棉絮状,手盘成团状,发酵40-60分钟

    白萝卜粉条包子的做法 步骤1
  2. 白萝卜洗净,刮成丝,放少许盐,焯水

    白萝卜粉条包子的做法 步骤2
  3. 粉条放开水煮5分钟,切碎

    白萝卜粉条包子的做法 步骤3
  4. 加入食盐、鸡精、五香粉(十三香)、、耗油、食用油、香油、葱姜沫

    白萝卜粉条包子的做法 步骤4
  5. 发好的面粉稍微盘一下,切成均匀的剂子

    白萝卜粉条包子的做法 步骤5
  6. 最好皮薄一点,素包子主要吃馅

    白萝卜粉条包子的做法 步骤6
  7. 锅里放冷水,屉子放笼布,把包好的包子码匀,水开后,大火30分钟,关火焖五分钟即可出锅。

    白萝卜粉条包子的做法 步骤7
  8. 可以出锅啦

    白萝卜粉条包子的做法 步骤8
  9. 来一口,好好吃

    白萝卜粉条包子的做法 步骤9

小贴士

1.面粉不分低筋高筋,都可以;
2.萝卜丝一定要焯水;
3.冷水放锅可以使包子二次醒发。

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该菜谱发布于 2019-10-10 15:28:16
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