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tiger妈咪之清蒸红扇贝

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热爱生活热爱美食的tiger妈咪的厨房  热爱生活热爱美食的tiger妈咪
蒜蓉粉丝蒸扇贝是儿子喜欢吃的一道菜，前几天让我做给他吃。可是这个季节只能买到这种小红扇贝啦，虽然个头小，但应该也很鲜美的

用料  

扇贝 2.5斤
料酒 少许
姜末 少许
盐 少许
糖 少许
酱油 1勺
醋 2勺

tiger妈咪之清蒸红扇贝的做法  

  1. 将扇贝用刷子刷洗干净，均匀的码放在锅中，洗干净的扇贝看着真漂亮

    tiger妈咪之清蒸红扇贝的做法 步骤1

  2. 冷水下锅，开锅后蒸10分钟左右即可。同时调小料：姜末、少许盐、糖、生抽、醋，再滴两三滴香油。

    tiger妈咪之清蒸红扇贝的做法 步骤2

  3. 蒸好的扇贝都张着嘴，里面的肉肉尤其是瑶柱很鲜美，记得一定要把那个黑色的东西去除干净啊，那是扇贝的内脏。

    tiger妈咪之清蒸红扇贝的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 7 作品

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tiger妈咪之清蒸红扇贝相关分类

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该菜谱发布于 2019-10-10 18:25:54
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