油麦菜一把,洗干净切好备用。大蒜剁碎碗里加一点干辣椒。
热锅,下入大蒜和辣椒炒出香味后加入耗油8克翻炒均匀。先下入杆杆翻炒断生,然后加入叶子一起快速翻炒,断生以后加入一克盐,一克鸡粉大火翻炒均匀,最后加入一点明油出锅。
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