西兰花去掉根部撕成小朵,淖水。盛出备用。
大葱切成葱花,大蒜切末。备用
在小碗中加入蚝油,味极鲜酱油,食盐,白糖,少量水,调匀备用。
锅内加入适量食用油,烧热后加入葱花爆香,加入备好的西兰花,加入调味料,翻炒均匀,加入蒜末,再次翻炒均匀,盛出装盘即可。
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