脆皮泡芙

7.5 综合评分
8 人做过这道菜
ni这个适合家用!别人还给我一个商用的!我一起发下面!你们自己选!这个是借鉴杰儿的方子!她不玩下厨房!所以我看见方子很好就分享给大家!


里面夹心还可以放卡仕达酱!

用料  

泡芙酥皮:
黄油 40克
白糖 15克(根据自己口味加减)
低粉 40克
泡芙:
100克
黄油 50克
2克
5克
低粉 70克
鸡蛋 120克(根据面团情况放)

脆皮泡芙的做法  

  1. 材料准备

    脆皮泡芙的做法 步骤1
  2. 糖根据自己口味加减

    脆皮泡芙的做法 步骤2
  3. 筛入低粉

    脆皮泡芙的做法 步骤3
  4. 冷藏

    脆皮泡芙的做法 步骤4
  5. 融化

    脆皮泡芙的做法 步骤5
  6. 融化

    脆皮泡芙的做法 步骤6
  7. 混合

    脆皮泡芙的做法 步骤7
  8. 打散

    脆皮泡芙的做法 步骤8
  9. 根据自己面团加蛋液 可能三个用不完!可能不够用!根据自己面团放

    脆皮泡芙的做法 步骤9
  10. 成倒三角就好了!不能太稀

    脆皮泡芙的做法 步骤10
  11. 挤、保持距离!不然等会变大全挨一起了

    脆皮泡芙的做法 步骤11
  12. 切片

    脆皮泡芙的做法 步骤12
  13. 成品

    脆皮泡芙的做法 步骤13
  14. 弄洞

    脆皮泡芙的做法 步骤14
  15. 挤奶油

    脆皮泡芙的做法 步骤15
  16. 成品

    脆皮泡芙的做法 步骤16
  17. 成品

    脆皮泡芙的做法 步骤17
  18. 商业的!

    脆皮泡芙的做法 步骤18

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-10 19:43:05
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