在碗中打入两个鸡蛋、倒入和鸡蛋等量的牛奶,再倒入面粉。搅拌均匀成稀糊状。再加入适量盐和黑胡椒。
将葱和红萝卜切成小丁或者其他你喜欢的形状,倒入面糊。
锅内倒一点点油,保证锅底表面都有油。将火调到中小火。倒入面糊,用锅铲或其他工具将面糊摊开(面糊不要太稠的话,刚好自己可以均匀摊开)。等到面饼成形之后,翻面。直到两面金黄即可出锅。
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