三分钟学会饺子皮葱花脆饼

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很久之前看了蔡澜老师的微博,他分享了一道葱花饺子的做法,馅料是纯纯的葱花,自己试着做了几次发现葱花太多的话口感不是很好,所以就改良了一下。
这道菜十分简单,做起来特别特别特别方便。

用料  

葱花 一根大葱切碎
黑胡椒粉 一勺
饺子皮 若干张
猪油 1勺

三分钟学会饺子皮葱花脆饼的做法  

  1. 大葱切碎成葱花撒图上这种勺一平勺的黑胡椒粉,再来一勺油拌匀 最好是猪油,没有的话菜油也可

    三分钟学会饺子皮葱花脆饼的做法 步骤1
  2. 饺子皮拿起一摞擀大

    三分钟学会饺子皮葱花脆饼的做法 步骤2
  3. 放点葱花

    三分钟学会饺子皮葱花脆饼的做法 步骤3
  4. 像这样包起来

    三分钟学会饺子皮葱花脆饼的做法 步骤4
  5. 再把左右两边稍微折一下封个口就行了。

    三分钟学会饺子皮葱花脆饼的做法 步骤5
  6. 然后锅内下猪油,煎到这个程度就可以出锅了。

    三分钟学会饺子皮葱花脆饼的做法 步骤6
  7. 建议搭配的蘸料

    生抽2勺+糖1/2勺 搅匀 甜甜的酱油味道
    喜欢吃辣的再来点小米辣就可以啦

    非常好吃
    面皮酥脆,里面的葱花裹夹着黑胡椒的香气,完全没有葱花的辣味,反倒是有一种清爽的口感。搭配上点甜酱油,好吃极了。

 

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该菜谱发布于 2019-10-10 19:50:44
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