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椰浆软面包

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用料  

椰浆 195克
细砂糖 25克
盐 2克
高筋面粉 250克
酵母 2.5克
黄油 25克

椰浆软面包的做法  

  1. 加入除酵母外所有材料，先液体后固体，揉面十分钟

    椰浆软面包的做法 步骤1

  2. 加入软化后的黄油选择披萨模式（揉面15分钟，加温发酵10分钟，加温结束温度在28℃）

    椰浆软面包的做法 步骤2

  3. 发酵至两倍大，倒在硅胶垫上排气。真的是很软

    椰浆软面包的做法 步骤3

  4. 分成12份揉圆醒15分钟，按各自喜好整形放入烤盘二次醒发

    椰浆软面包的做法 步骤4

  5. 烤箱预热160℃，135℃烤40分钟（设定160℃，箱内温度实际135℃）

    椰浆软面包的做法 步骤5

  6. 完成出炉晾到室温装袋常温保存，宝宝明早的粮食搞定

    椰浆软面包的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

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该菜谱发布于 2019-10-10 20:20:21
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