芋头红豆沙

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用料  

荔浦芋头 半个
红豆 30ml
黑米 10ml
冰糖 2坨
炼奶 半支

芋头红豆沙的做法  

  1. 红豆和黑米(还可以放点黑豆)洗净,放200ml水和两坨黄冰糖,高压锅40min。红豆沙OK。

  2. 芋头放进水里煮,放糖,挤两圈炼奶,开了尝一尝差不多甜就行,煮到筷子能简单戳进去但是芋头不容易碎掉。

  3. 芋头捞出来,汤可以留一点小碗装着,芋头隔水蒸5-10min,彻底松软。丢进红豆沙里,加两勺刚刚的炼奶汤。OK。

    芋头红豆沙的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-10-10 20:54:41
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