淮山胡萝卜排骨汤

Name: 淮山胡萝卜排骨汤
Ingredients: 300克排骨; 300克汤骨; 1根胡萝卜; 5片姜; 4克盐

5 人做过这道菜

小点心小心点

用料

排骨	300克
汤骨	300克
胡萝卜	1根
姜	5片
盐	4克

淮山胡萝卜排骨汤的做法

就所有食材冷水下锅，大火煮开撇去浮沫，盖上盖子小火慢炖1个小时就差不多了，喜欢再浓点可以再炖半小时，关火加盐。✅
肉喜欢这样蘸着吃，超级好吃的，是酱油加花生油或者香油，再加一点点原汤即可（讲究点的可以再加蒜末，香葱，小米辣这些）

小贴士

撇去浮沫汤色才白
关火后加盐，营养不流失
不想炖那么久的高压锅20-30分钟即可

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该菜谱发布于 2019-10-10 21:10:45

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