1、准备好所有材料,肉丁、蔬菜、花生米、蒜花
2、按照材料表里面将地瓜粉浆调好备用
3、锅内倒入适量油炒香肉丁
4、然后加入蒜花炒香炒出味道
5、然后依次加入胡萝卜和卷心菜翻炒均匀
6、然后加入地瓜粉浆,加入适量盐和鸡精调味,然后开始翻炒。整个过程一定要不停地用锅铲翻炒,不然会粘锅。这简直就是一项体力活!中途我加了三次水,慢慢炒到面糊有点透明即可。加水有助于面糊变得柔软Q弹透亮,炒熟之后再加入少许蒜花和少许花生仁拌匀即可。
7、煮好后拌上花生米吃,好好吃
8、印象中小时候慢慢煮完粉粿的颜色是深灰色的,那代表地瓜粉质量优,只是现在都买不到了……
9、童年时期的美味你们吃过吗?闽南粿!
10、来一碗清淡的虾仁青菜豆腐汤
11、每日水果