排骨洗去血水，藕去皮切滚刀，准备葱花、姜丝。
热锅下油，油热后放入一部分姜丝、排骨翻炒。烹入料酒翻炒，加一些热水盖上盖子焖一会儿。
看到汤汁渐渐变白色，将排骨连炒锅里的汤汁倒入高压锅，放入藕，加水没过排骨和藕，倒入剩下的姜丝，加盐。选择煲汤按钮（43分钟左右）
压好后放气开盖，尝咸淡加入盐和鸡精、胡椒粉、葱花，搅一搅，开喝！
上传你做的湖北粉藕炖排骨汤
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