豆腐焖鱼

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用料  

2片切丝
蚝油 1勺
少许
生抽 1勺
豆腐 4块
料酒 2勺
1条
火锅底料 一小块
白沙糖 1勺

豆腐焖鱼的做法  

  1. 清洗干净食材

    豆腐焖鱼的做法 步骤1
  2. 豆腐切块;鱼骨肉分离,鱼骨切块,鱼肉切片;姜切丝。

    豆腐焖鱼的做法 步骤2
  3. 加入姜丝,盐,生抽,蚝油,糖,料酒腌制鱼骨备用。

    豆腐焖鱼的做法 步骤3
  4. 平底锅把豆腐煎至金黄。

    豆腐焖鱼的做法 步骤4
  5. 香炒火锅底料加水煮开,加入豆腐煮5分钟,再加入鱼骨煮3分钟。

    豆腐焖鱼的做法 步骤5
  6. 加入鱼片,煮开即可!

    豆腐焖鱼的做法 步骤6

小贴士

火锅底料本身有味道,腌制鱼骨时尽量少点盐。
 
该菜谱发布于 2019-10-10 22:29:22
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豆腐焖鱼的答疑

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