巧克力沙布列

制作
1、室温软化的黄油与细砂糖搅拌打发。
2、面粉、可可粉、食盐混合拌匀，分三次加入到黄油中——每次彻底搅拌均匀后再继续加入直至全部加入并充分搅拌。
3、加入香草精拌匀，由搅拌缸内（K桨）取，揉成面团状，保鲜膜密封冷藏2小时。
4、擀压成4mm厚度，模具扣取形状，放在烤盘的耐烤布上（注意适当保持间距不得小于2cm），放入提前预热至135℃/135℃的烤箱中，烘烤约30-35分钟。（注意：烘烤时间因不同烤箱而会有差异）出炉后静置冷却即可。