桃胶提前一晚泡发,挑干净杂质(夏天需放冰箱泡);
雪耳泡软剪碎备用;
红枣洗净后,去核切丁;
烧开水后放入雪耳,煮软,放入桃胶,煮透至Q弹。
加入黄冰糖、红枣,煮至冰糖融化即可。
大火煮沸关火,倒入牛奶、炼奶拌匀。
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