简单上手–白灼菜心
0
人做过这道菜
是林菇凉吖
日常分享2: 原汁原味的家常菜！新手也非常容易上手！
用料
简单上手–白灼菜心的做法
-
准备:
1. 蒜剥开，切成蒜末备用。
2. 菜心处理去硬皮,洗净备用。
-
起锅:
1. 加水,放少许盐和油,等待煮沸。
2.煮沸后，先把‘菜骨’那段放入，菜叶放锅边,煮一分钟再全部没入，煮至断生。
3.熟了之后，夹至盘中。
4.另起锅，倒油，将蒜末倒入煸至有香味，倒上菜心。
5. 在盘子边缘倒入少许酱油。(个人是觉得酱油够味了；喜欢蚝油的，可在上一步骤将蚝油放入蒜末中搅拌再倒上菜心)
-
这是成品图啦！味道清甜！
小贴士
注意: 锅里放水之后一定要放盐油，不然青菜容易发黄，颜色不绿！！
