袁弘牛肉
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人做过这道菜
风间真夏
小小家里蹲看了综艺之后就特别想吃 找来了节目组公布的菜谱 ，自己尝试做了一下 ，终于终于终于吃到啦！ 我得不到那个男人也要得到他的牛肉！！！！！
用料
| 牛腩 | 1000克 |
| 葱 | 1～2根 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生姜 | 半块 |
| 豆瓣酱 | 1～2勺 |
| 花椒 | 5g |
| 八角 | 2～4个 |
| 桂皮/陈皮 | 2只 |
| 香叶 | 2～4片 |
| 小茴香 | 5g |
| 干辣椒 | 3～8个 |
| 胡萝卜 | 1～2根 |
| 洋葱 | 1个 |
| 西红柿 | 1个 |
| 酱油 | 3勺 |
| 料酒 | 2勺 |
袁弘牛肉的做法
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材料全部如图切好。 牛肉焯水 ， 切小块。
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热锅倒油，炝葱姜蒜干辣椒 。 放豆瓣酱 、 洋葱、放入一半的胡萝卜。 加入1000ml水，放入牛肉、香料、西红柿 加入2勺料酒、2勺酱油，看颜色差不多就行 小火闷一个小时
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一个小时后加入剩下的一半胡萝卜 ，加入两勺盐（自己尝一下咸淡哈）继续小火闷一个半小时 （ 因为最开始放下去的胡萝卜最后会化掉而且特别咸 ，所以留一半一个小时后放最后可以吃着正好 ，也可以胡萝卜全都后放
