巴沙鱼柳烤时蔬
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人做过这道菜
次郎-
随便搞搞发现挺好吃的
用料
| 主料 | |
| 巴沙鱼柳 | 400g |
| 西蓝花 | 按个人喜好 |
| 胡萝卜 | 同上 |
| 西红柿 | 中等大小一个 |
| 腌料(鱼) | |
| 料酒 | 3勺 |
| 白胡椒粉 | 适量，按个人喜好 |
| 盐 | 一点(2g左右) |
| 酱油 | 2勺 |
| 拌料 | |
| 植物油 | 一勺 |
| 盐 | 适量(1g左右) |
| 酱油 | 1勺 |
| 白胡椒粉 | 适量，按个人喜好 |
| 黑胡椒粉 | 适量，按个人喜好 |
| 米醋 | 2勺(可有可无) |
| 小葱段 | 适量 |
巴沙鱼柳烤时蔬的做法
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鱼解冻，切成方块，腌料腌30min
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处理蔬菜，切成适口大小，备用。肠胃不好可以先用开水烫熟，烤出来就会变得很软烂
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番茄切成略薄的块
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除了番茄和黑胡椒粉，蔬菜、鱼和拌料拌在一起，可以用筷子稍微蘸一点舔一下试试味
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如图，锡纸整形垫着，平铺番茄，刷一点点油，均匀摆上鱼肉和时蔬，最后在上面放葱段，撒黑胡椒粉
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烤箱200°c，20分钟
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done
小贴士
西红柿水分大，垫底肉菜都不会干
我的勺子蛮小，一勺大概3 或4ml
口味淡的人感觉配上主食味道正好，口味重可能需要调整，先尝尝味再进烤箱
我的勺子蛮小，一勺大概3 或4ml
口味淡的人感觉配上主食味道正好，口味重可能需要调整，先尝尝味再进烤箱
