粉色条纹爱心饼干
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人做过这道菜
烘焙圈er
做个简单的条纹爱心饼干，很容易出彩，起先对它的味道并不怎么看好，但是烤出来意外很好吃，内酥外脆，带点香草的清香，不知不觉就吃了好多块，做好了好好包装一下，送给另一半很合适呢...
用料
| 粉色砂糖 | |
| 天然红色色素 | 适量 |
| 白砂糖 | 50g |
| 饼干体(分量：38块左右) | |
| 无盐黄油 | 227g |
| 舒可曼糖霜 | 234g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 舒可曼日式糕点粉 500g | 500g |
| 舒可曼玉米淀粉 | 80g |
| 盐 | 4g |
| 香草精 | 15ml |
| 舒可曼天然红色食用色素适量 |
粉色条纹爱心饼干的做法
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开始制作前，准备好所有材料
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制作粉色砂糖，（#一个装饰小技巧，可以用其他喜欢的颜色代替）
准备一下两种材料
自己喜欢的色素适量
白砂糖50g
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取一个裱花袋，倒入砂糖，加入适量色素
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揉搓均匀即可
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黄油室温软化，加入香草精和白砂糖
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一起打发成乳白色羽毛状，平均分成两份
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过筛低筋面粉，玉米淀粉，盐混合均匀，平均分成两份
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取一份黄油混合物，加入几滴粉红色食用色素
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搅拌均匀到自己所需颜色
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1个鸡蛋搅拌均匀，分次加入，搅拌均匀
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加入一半的粉类材料
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搅拌成为不沾手的面团
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上下铺油纸，面团夹中间
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擀开面团，撒上粉色砂糖
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冷藏一个小时
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取剩下的一份黄油，打散一个鸡蛋，分次加入，搅拌均匀，筛入剩下的粉类材料，搅拌至不沾手的程度
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上下铺油纸，面团夹中间，擀开面团，冷藏一个小时定型。(如果觉得不够硬，可以冷冻10分钟）
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使用尺子和锋利的刀子，切割½英寸的条带
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底部垫上保鲜膜，取一条粉色和一条原色的相互组合成一片
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上面覆盖上一片保鲜膜，然后用擀面杖稍微擀一下，让他们连接更紧密。
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放入冰箱冷藏30分钟后拿出
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用心形模具压出饼干
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烤箱预热170度，饼干入烤箱，
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烘烤12分钟，冷却后食用
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放入包装就能送人啦！
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内酥外脆，带点香草的清香
小贴士
1、白砂糖不但在装饰上起了很大的作用，在口感上又提升了脆度和口感，层次更丰富，以后做其他饼干，也可以用这个方法哦~
